Birtir 8 niðurstöður
Bruschetta Piccantina er krydduð tómatsósa, fullkomin sem meðlæti með frönskum kartöflum eða á brauðteningum í bragðgóðum fordrykk, fyrir bourguignonne, sem á að bjóða upp á með grilluðu kjöti og í hamborgaragerð. Til að undirbúa það notum við aðeins ítalskan tómatmassa og hágæða hráefni. Skvetta af chilli pipar gerir það sætt og bragðgott.
Pestó með svörtum trufflum varð til út frá hugmyndinni um að auðga klassískt genóska pestóið okkar með einu dýrmætasta hráefni jarðar: svörtu trufflunni. Einfaldleiki og glæsileiki sem sameinast í einstakri uppskrift gerir hana að viðkvæmri vöru. Tilvalið fyrir forrétti en líka fyrir fyrstu rétta, trofie, gnocchi og... hvers vegna ekki? Með einföldu mauki. Með trufflum og pestói geturðu auðgað jafnvel einfaldasta rétt.
Lífrænt genóskt pestó er útbúið úr völdum hráefnum, eingöngu lífrænum hráefnum, og samsetning þess hefur verið hönnuð til að bjóða upp á góða vöru á mjög hagstæðu verði. Aðaleinkenni þess er yfirvegað bragð og rjómalöguð áferð. Tilkomumikil vara til að nota með bæði pasta og forréttum.
Pesto alla Genovese er útbúinn með því að nota aðeins ítalska basil (36%). Viðkvæmur ilmurinn af basilíku sameinast sterkum keim af framúrskarandi ítölskum osti: Pecorino. Það er þannig sem allt hráefnið er blandað saman til að búa til uppskrift með þykkari samkvæmni: tilvalið fyrir bæði forrétti og smursósur.
Rautt pestó er almennt kallað "rautt pesto alla genovese" bróðir hins klassíska pesto alla genovese. Uppskrift útbúin með ítölskri basil, sólblómaolíu og hágæða þurrkuðum tómötum. Notkun sólþurrkaðra tómata gefur sterkan rauðan lit sem gerir þetta pestó tilvalið til að krydda pasta, gnocchi eða smyrja á ristað brauð.
Þetta vegan tofu pestó er frábær valkostur við hefðbundið Genoese basil pestó. Léttari og hollari útkoma án þess að skerða bragðið. Glúten- og laktósalaus, þessi sósa er tilvalin ekki bara fyrir vegan heldur líka fyrir fólk sem er með laktósaóþol. Anima Veg hefur skipt ostinum út fyrir tófú til að fá hreint vegan útkomu án þess að fórna bragði og rjóma. Mjög mælt með fyrir bæði vegan og ekki vegan!
Svarta trufflusósan er rauð sósa úr tómatkvoða ásamt bragði af svörtum trufflum. Ilmandi sósa sem mun klæða hvaða undirbúning sem er.
Arrabbiata sósan er ein frægasta og vinsælasta uppskrift rómverskrar matargerðar. Fá og einföld hráefni fyrir krydd sem er vel þegið um allan heim. Við undirbúum þessa sósu með því að nota aðeins ítalska tómatamassa, extra virgin ólífuolíu og strá af chilli pipar. Diskur af penne með Arrabbiata sósunni okkar er tilvalinn fyrir alla viðburði: óvænta gesti, miðnæturpasta eða nesti við sjóinn.
