Löndin sem eru mest ástfangin af lúxus skilið sem sælkeramat.

Lönd sem elska lúxus, sérstaklega hvað varðar sælkeramat, falla oft saman við þau lönd sem búa yfir sterku hagkerfi, ríka matreiðsluhefð og umtalsverða nærveru hátískuveitingahúsa. Hér eru nokkur dæmi:

Frakkland: Talin vagga sælkeramatargerðar, með langa hefð fyrir fágaðri rétti og áberandi samþjöppun Michelin-stjörnu veitingahúsa.
Ítalía: Frægur fyrir svæðisbundna matargerð, hágæða hráefni eins og trufflur og osta og sterka matar- og vínmenningu.
Japan: Þekkt fyrir viðkvæma og listræna matargerð, með sérstakri áherslu á ferskt, hágæða hráefni eins og fisk fyrir sushi og sashimi.
spánn: Viðurkennt fyrir nýstárlega sameinda matargerð og veitingahús á heimsmælikvarða, sem og svæðisbundnar matreiðsluhefðir.
Bandaríkin: Sérstaklega borgir eins og New York, San Francisco og Chicago, þar sem lúxus veitingastöðum er mjög fjölbreytt og undir áhrifum frá mismunandi menningu.
Bretland: London, sérstaklega, er miðstöð fyrir sælkera matargerð, með blöndu af hefðbundinni breskri matargerð og alþjóðlegum áhrifum.
Sameinuðu arabísku furstadæmin: Dubai og Abu Dhabi eru þekkt fyrir lúxus veitingastaði og hágæða gestrisni.
Kína: Sérstaklega Hong Kong og Shanghai, sem bjóða upp á blöndu af hefðbundinni kínverskri matargerð og alþjóðlegum áhrifum.
Singapore: Bræðslupottur menningar sem endurspeglast í fjölbreyttu lúxusveitingastöðum.
Ástralía: Borgir eins og Sydney og Melbourne eru þekktar fyrir nýstárlega matarsenu og gæða staðbundið hráefni.